3105, 2014

¿Consumimos diariamente las verduras y hortalizas necesarias?

Por |mayo 31st, 2014|Ángela Durá, Nutrición, Prevención, Salud|0 comentarios

Por Ángela Durá, editora Stroke Strike experta en nutrición.

Hoy queremos compartir con todos vosotros un nuevo artículo muy interesante sobre el consumo de verduras y hortalizas que quiere compartir con todos vosotros nuestra nutricionista Angela Durá.

Las verduras y hortalizas son una importante fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, por lo que es recomendable consumirlas diariamente, aprovechando la gran variedad de verduras que nos ofrece nuestro entorno mediterráneo. Este grupo de alimentos debería estar presente a diario en nuestras mesas, por color, sabor y contenido nutricional.  […]

1304, 2014

Las leguminosas y la enfermedad coronaria. Nutrición Stroke Strike.

Por |abril 13th, 2014|Ángela Durá, Nutrición, Prevención, Salud|0 comentarios

Por Ángela Durá, editora Stroke Strike experta en nutrición.
Las legumbres han sido cultivadas desde hace siglos por una gran variedad de culturas y, según la especie, hay diversos orígenes. Sí parece seguro que, junto a los cereales, constituyen uno de los alimentos básicos de la población desde el Neolítico, desde que el hombre comienza a cultivar la tierra y practicar la agricultura de forma complementaria a su actividad primitiva de la caza. […]

3103, 2014

Consumo de ajo, excelente para la salud

Por |marzo 31st, 2014|Ángela Durá, Nutrición, Prevención, Salud|0 comentarios

Por Ángela Durá, editora Stroke Strike Nutrición.

El ajo (Allium sativum L) es considerado desde hace siglos como un elemento saludable. Muchos campesinos griegos tomaban a la sombra de un árbol tres dientes de ajo, un trozo de pan y un trago de vino. Es un importante producto hortícola que contiene ciertos compuestos volátiles sulfurados, los cuales le conceden […]

2802, 2014

Frutos secos, saludable energía contra las enfermedades cardiovasculares

Por |febrero 28th, 2014|Ángela Durá, Nutrición, Prevención, Salud|0 comentarios

Por Ángela Durá.
Los frutos secos han sido considerados históricamente como alimentos sin importancia, dado que son alimentos consumidos en pequeñas proporciones o formando parte de alimentos ya procesados. Sin embargo, en los últimos años han aparecido multitud de estudios científicos que relacionan su consumo con beneficios claros para la salud debido a las características de […]

702, 2014

Peculiaridades de nuestra alimentación. Mitos y errores frecuentes.

Por |febrero 7th, 2014|Ángela Durá, Nutrición, Prevención, Salud|2 Comentarios

Por Ángela Durá, Editora de Stroke Strike especializada en Nutrición.
Actualmente, sabemos que para la prevención de un buen número de enfermedades crónicas, y en concreto enfermedades cardiovasculares, es muy importante tener una alimentación adecuada.  A causa de creencias sin fundamento y falsedades que se han ido transmitiendo de generación en generación, muchas veces cometemos no pocos errores a la hora de planificar nuestra alimentación. Nuestros hábitos alimentarios no se han alejado en exceso de la tradición que los condiciona favorablemente, sin embargo, tanto en personas sanas como en aquellas que precisan de ciertas modificaciones, se observa un comportamiento con relación a la comida que dista en la mayoría de los casos de una correcta alimentación.  […]